【佛羅里達】Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort。可能是 Key West 島上最有風味的度假村，也可能是最雷的華爾道夫酒店
整體來說，Casa Marina 是一個中上的度假村，但感覺不太出來是個 Waldorf Astoria 品牌，導致入住體驗跟不上價格。雖然網路上負面評價這麼多，管理方也都有做出制式回應，應該不是不知情。而還能訂得出這麼高價格，也不用改善管理還時常客滿，應該就是有這個行情。
如果問我會不會再來到這個「國境之南」一次，答案是應該不會吧。如果能安心舒適搭長途飛機，多花一點交通時間，以相同的住宿成本，我寧願去更遠的地方，能享受到更好的品質。
感謝換日線編輯，內文同時刊登於「 天下雜誌換日線 」
最美公路旅行的終點站
Key West （西礁島）位於美國東南部的佛羅里達州尾端的離島，距離該州大城邁阿密車程約 165 英里，但與古巴只有一水之隔，距離最近處約只有 90 英里，地理位置相當特殊。
雖然是座小島，但是 Key West 與美國本土有公路相連，是美國東岸國道一號的最南端，因為是公路串起了附近較大的離島，天氣晴朗時風光無限好，因此長年來一直是很多人公路旅行的目標。
住宿券快到期加上不方便長途旅遊，即使有疑慮還是訂下去
Key West 當地有家度假村叫做 Casa Marina，西班牙文直譯可以翻作海洋之家，位在小島南邊的海岸上，因此度假村前的沙灘幾乎專屬於房客。這裡原本是一位鐵路大亨的濱海度假會所，最初完工於 1920 年，中間有經過幾次易主與改建，最近的整修於 2008 年完成，並且合併入 Hilton （希爾頓）集團，並掛上集團內最高檔的 Waldorf Astoria （華爾道夫）品牌。
冬天旺季時，即使是平日週一，一晚無海景不含早餐的基本房，稅後超過 1000 美元
Key West 除了風光明媚有名外，另外令人印象深刻的應該就是價錢了，大小旅宿跟同等級相比，幾乎都是令人咋舌地貴。例如這家 Casa Marina，冬天旺季時，即使是平日週一，一晚無海景不含早餐的基本房，稅後超過 1000 美元，夏天雨季時，同房型仍有稅後仍近 800 美元。
夏天雨季時，即使是平日週一，一晚無海景不含早餐的基本房，仍有稅後仍近 800 美元
雖然網路上對於這家度假村的評價兩極，加上訂購過程中遇到幾個事後看來是警示的狀況，但是我們家因為希爾頓聯名信用卡贈送的三晚免費住宿券快要到期，加上太久沒出遠門想要趁著疫情緩和之際出遊，可是其他風評很好的度假村都距離太遠，而且沒去過佛羅里達這條海上公路，因此決定還是相信 Hilton 全球性大集團對於品牌定位的管理策略，預定了三晚的基本房，心想也許那些負面留言只是主觀標準的問題。
價格高昂、不是五星、評價兩極、與 Amex 停止合作的 Waldorf Astoria
第一個警示正是 Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort 在 Google Travel 上只標註四星，身為希爾頓最高級別的品牌，價格也如此高昂，竟然不算五星飯店，大數據評價也只有 3.8/5。匪夷所思的是評價敘述只有很好或很差，良好評價大多包含地理優勢、海灘與泳池，差評大多為物非所值、設備老舊，詭異的是對於服務人員的態度也只有極好與極差。
Google Travel 上只標註四星，大數據評價也只有 3.8/5
之前住過兩家位置極佳的古蹟飯店，一個是位於愛丁堡老城中心的小古堡 Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonian，另一個是位於夏威夷威基基海灘的粉紅度假村 The Royal Hawaiian, a Luxury Collection Resort, Waikiki，兩家雖然都富含歷史痕跡，像是空間狹小、走路地板有聲音、空調不夠力，但是仍感受得到用心維護，所以對於也身為古蹟的 Casa Marina ，沒有太多警戒，甚至暗地希望有趁著疫情的低住房率，整修換新一下設施。
第二個警示是訂房時與 Casa Marina 電話中，提到我們要使用美國運通的信用卡當作押金，客服卻意外提到度假村沒有美國運通的信用卡特殊優惠，因為已經不在美國運通的 Fine Hotels + Resorts 合作名單上。之前我們也有使用過數次美國運通的 FHR 代訂服務，通常名單上的合作飯店即使不是知名品牌，都有非常好的水準，我們也都有在顧客回函表上，一一答覆鉅細彌遺的評量表。
使用美國運通的服務數年來，時常感受到他們對於顧客回應的重視，如果他們是因為收到太多負面回函的評量表而終止合作，也該算是個警示。但是因為我們無從得知停止合作的原因，而且也是使用免費兌換券訂房，本來也就沒有打算使用任何信用卡優惠，所以也沒有多想，只是高興還有空房可以免費兌換。
歷史風味的期待落空，所見皆是破損老舊的設備
抵達飯店當天是週五，大約下午四點半，我們在門口的車道上等了一陣子才下車，因為前一車人員眾多，好幾位女生正在自行卸下多件行李。輪到我們下車時，發現沒有門房主動招呼，但印象中這種級別的飯店，通常最少會來問候致意一下，雖然我們只有兩件行李箱，其實不需要幫忙搬運。
走進大廳後，印入眼簾的是古色古香的木造地板與氣派天花板，還有多扇拱門落地窗。櫃檯人員在核對身份後，告知我們房間還沒準備好，先給我們飲料兌換券，讓我們在酒吧休息一下。我們等了半個小時後收到簡訊通知，才去領取寄放的行李與房卡，準備進入房間。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
大廳旁的電梯有兩部，但是內部空間相當狹小，大概兩個成人加上行李已經佔滿，因為是百年古蹟改建，所以還在情理之中，反倒對於尊重老房原有的設計有好印象。倒是一旁的樓梯相當寬敞，全棟也只有三層樓，所以後來我們上下都是走樓梯。
房間是窗戶面街無陽台的基本房，但這家度假村即使在雨季將至的初夏仍生意很好，即使因為持有希爾頓聯名卡而有鑽石會籍，使用房券兌換的基本房沒被升級並不意外。好在房間位於走廊尾端，離電梯有段距離，應該可以避免不少聲響。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
房內空間不小，但是四處可以感覺得出來歷史，例如木地板經過多年熱脹冷縮走路有聲音聲音，木製傢俱也有先前房客的使用痕跡，倒是冷氣夠冷，床單、枕頭的觸感很好，浴室備品也是和義大利精品合作，香味特別但不刺鼻。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
接近晚餐時間，我們用手機叫了外送，櫃檯代收後我們決定在中庭看著景色享用。但也在這時發現更多缺點，例如中庭有幾張雜亂擺設的桌子，但沒椅子，只有幾張矮型沙發，令人訝異的是上頭的墊子，已經舊到有破損毛邊，同時也看到周圍外牆有裂痕，以及窗緣下黑黑的雨痕。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
快速吃完並在庭園散步後回房，發覺更多令人失望的小細節。例如房內有三扇窗戶，其中有兩扇的窗簾各有一層透光的薄紗與厚實的遮光布，另一扇則只有遮光布而空留該有薄紗的掛鉤，同時浴室洗手台的水流速度有點慢，浴簾是白的但有點陳舊氣味。其實如果是一般美國飯店，這些小缺失可能見怪不怪，但如果不是看到 Waldorf Astoria 在房卡上，很難想像這是一家掛名頂級品牌的度假村。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
荒腔走板的服務、意想不到的帳單
第二天早上，進入餐廳時一旁擺放的是整齊的托盤與餐具，但是看到裡頭的食物是一般旅館常見的美式早餐，更加深我們的失望，因為這種等級的早餐更像美國中階旅館，甚至我們有住過早餐更為豐盛的中階品牌飯店。
希爾頓鑽石會籍有贈送最基本價值 20 美元的 Continental Breakfast ，包含麥片粥、水果、麵包、起司、火腿、水煮蛋、咖啡、果汁等。可以付差價以 15 美元升級成有熱食（炒蛋、烤馬鈴薯、美式臘腸）的 buffet，但是對於約價格二十幾的鬆餅或歐姆蛋等的 à la carte（單點），卻不能補差價加購。
Casa Marina 早餐，室內用餐空間
以冷食為主的早餐，在歐美很常見，雖然看似簡單，但是高檔飯店應該也能做出差異性的。這次的麵包、火腿、起司似乎都是大賣場採買的產品直接擺盤，玉米片更是仍然留著大眾品牌的包裝，只有麥片粥、水果盤、優格、奇亞籽布丁還看得出來廚房有製作過。既然 Continental Breakfast 就吃得飽了，升級的餐點也不划算，也不能補差價單點熱食，我們決定不如將升級的差額，當作午餐或晚餐的預算。
幸好負責早餐的服務生都相當友善熱情，三天遇到不同的人員服務都很周到，雖然我們不需要付餐費，還是留了大方的小費。可是當天稍晚遇到的其他服務，就是完全不同的經驗，誇張程度是旅美多年第一次遇到，甚至讓我們想跳過飯店經理，直接向希爾頓集團投訴。
例如午餐時，餐廳的服務生似乎對菜單不熟悉，當日特餐的主菜是寫魚肉，卻詢問說需要幾分熟，一陣尷尬後才注意到不是牛排；還有點菜前已經說不需要調酒，確認餐點後，卻還是一直推銷調酒；最後結帳時，外帶餐點本應用菜單上的原價計算，細看帳單發現是用有加成的客房服務價格後，服務生才修改帳單。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
無獨有偶，設施費的帳單也令我大吃一驚。因為當時房客眾多，為了避免搶不到免費的躺椅，所以我們另外付費預訂沙發床，希望能好好享受海景。這次價格是按表上的 75 美元沒錯，但是自動加上 Gratuity（小費）20 美元。驚訝的原因在於價目表底部註明會直接加收小費的是六人以上團體，而且加成比例是 18％，這個 20 元已經超過 26 %了，我們也不是六人團體。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
因為服務生在送完帳單後就離開，我們一時找不到他，值班經理剛好又在，所以直接向值班經理詢問，得到的回覆是要我們去找該位服務生，如果該服務生處理不滿意，隔天再回來找經理。後來找到服務生時，服務生直接主動說 20 美元可以剔除，可見並不是必要費用。
考量到小費可能是全體設施人員平分，不希望因為單一個人的行為，而影響到整組業務，重印帳單後，我們還是有簽上小費。沒有明定金額的服務費，可能在大部分的國家不常見，但小費在美國是個約定俗成的文化，而且服務業在美國通常底薪不高，收入的大部分是靠小費，所以我們也入境隨俗，都會對喜歡的店家表示支持。
其實兩次帳單意外的差額都不高，而且我們本來就有預計給小費，像是通常不需要高額小費的外帶會給 2 美元，而沙發床會給 15% 小費。但是我們都仍覺得當天的服務人員取錢藝術可以再練習一下，例如多拿杯水，甚至只是幾句問候寒暄，都比直接暗加在帳單上好。
幾乎不存在的房務整理
因為疫情的關係，入住時櫃檯有詢問是否需要取消房務整理，需要備品時再打電話，我們是回答不取消，所以我們也預期隔天會有房務整理，甚至會像之前住過的其他高級飯店一天有兩次整理。
但是第二天到下午五點時，房間沒有任何整理，打電話給櫃台時，收到的回覆是房務整理一切正常，我們回說需要毛巾和盥洗用品時，口氣還有點趾高氣昂問是要哪種？不耐煩地一一列舉項目，問是需要大浴巾、小毛巾、擦手巾、洗髮精、潤髮乳、沐浴精、還是肥皂？
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
雖然很快送來了三條大浴巾和一人份的盥洗用品，但是這個對話已經完全重擊我們對高級度假村的印象，感覺似乎是我們房客沒耐性等待房務來整理，還主動打電話討太多東西。但是水上活動眾多的夏日，下水後多沖次澡不正常嗎？而且客服大可敷衍我們，像是「因為現在是週末，所以房客眾多，不好意思有些延遲，馬上會將備品送上房去」，即使可能本來就沒打算要來整理。
外出吃完晚飯後，回房意外發現有房務人員來過。但並不是因為空蕩蕩的架子有補上其他電話中沒要的小毛巾與擦手巾，也不是在浴室地上的髒毛巾有被收走，而是因為浴室走道中央有個已被清空的垃圾桶。隔日第三天則是完全沒有房務整理，我們因為東西還夠用，也不想在度假時又掃興傷腦筋，所以也沒再打電話了。
這又再次打破我們對高級品牌的想像，因為過去在美國住過的大小飯店，不管哪個品牌或價格，都是白天會主動詢問是否需要整理房間，最少會把空毛巾架填滿、髒毛巾清掉，周到一點還會再整理窗簾，甚至有時可能是擔心房客不滿意，還是會補過多的毛巾，並將用過但仍可使用的浴巾收走。
Sun Sun – Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
相鄰兩家Hilton度假村，最推薦的都是海鮮
好險這座度假村並不是完全一無可取之處，我們還是有感到滿意的地方。首先是吃過的餐點口味都不錯，魚肉新鮮彈牙， Tacos 我們吃了兩次，薯條炸得不油膩，唯一可惜的是堂堂 Waldorf Astoria ，卻沒有室內用餐的選擇，大熱天想要吹冷氣吃飯，還要買外帶回房間吃。
隔壁的 The Reach 度假村也是隸屬希爾頓集團，掛的品牌是 Curio Collection，比 Casa Marina 的 Waldorf Astoria 稍低，兩座度假村有接駁服務，房客可以出入兩家度假村的設施，在 The Reach 的消費也可以記帳在 Casa Marina 的房費上，所以我們找了時間去逛逛。
The Reach Key West – Curio Collection by Hilton
The Reach 的建築風格比較中規中矩一點，有一座游泳池，也有一處私人沙灘。穿過大廳後有一家餐廳，可以選擇室內或半戶外的露台。我們在那裡享用了一頓海鮮晚餐，食材很新鮮且烹調的熟度完美，檸檬派也撐得住招牌，是這次在 Key West 最好的用餐體驗。
Four Marlins – The Reach Key West, Curio Collection by Hilton
分散人潮的游泳池、混濁難聞的海水
另外 Casa Marina 的泳池有兩座，分為成人池與家庭池，成人池靠近酒吧且有煙灰缸，家庭池旁的沙灘則有簡單的遊戲設施。有兩座泳池是蠻特殊的優點，除了將不同取向的客人分流外，這三天看到的狀況中，泳池內都不壅擠，不太需要擔心撞到人。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
有一點比較可惜的是，我們這次沒有做任何海上活動，也幾乎沒看到海裡有人。一部分是因為天氣燠熱、太陽毒辣，最大的原因是水質。雖然遠眺外海還是很美，可以看到多層次深淺不一藍綠色，但是近岸的海水是黃土色的，混濁到很難看清水面下，同時有非常多海藻被海浪衝上岸，堆積到礁岩上後隱隱約約有腥味。因為不耐久聞，所以我們也取消原本預定的一人要價 150 美元的沙灘晚餐。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
可能是 Key West 島上最有風味的度假村，也可能是最雷的華爾道夫酒店
整體來說，Casa Marina 是一個中上的度假村，但感覺不太出來是個 Waldorf Astoria 品牌，導致入住體驗跟不上價格。俗話說「魔鬼藏在細節裡」，Casa Marina 還有很多小細節可以做得更好，除了前述之外，我的床架除了翻身都會有摩擦聲外，似乎還和床頭板是不同組的，因為尺寸不同，所以其中一邊床距離床頭櫃上歪歪的檯燈有一段距離；還有房內沒有便條紙或品牌原子筆，臨時需要記事的話也不方便。
Casa Marina Key West, A Waldorf Astoria Resort
網路上 Casa Marina 的負面評價這麼多，管理方也都有做出制式回應，應該不會不知情。我猜飯店還訂得出高價格，也沒有改善管理，應該就是有這個行情。原因包含這是美國國道一號的南向末端城鎮，遊客可以衝著兩面都是海景的公路旅行來到小島，同時也是美東陸路極少數能到達的熱帶度假風情島嶼，還有距離古巴最近的歷史地位，最重要的是島上時常客滿、供不應求。
美國本土最南端，距離古巴 90 英里
而且原始主人是鐵路大亨，Casa Marina 在 Key West 島上還未完全開發造鎮前，已經先選好絕佳地點，因此既可以坐擁私人海灘，又可以走路到島上「美國本土最南端」的地標，距離連結大西洋與墨西哥灣的島上大街 Duval Street 也很近，位置相當鬧中取靜。
The Reach Key West, Curio Collection by Hilton
除了第二天遇到的零星事件，其他時間遇到的工作人員都很熱情健談，但我們也學乖每次消費都會索取收據並檢查明細。我們入住是週五，離開是週一，工作人員完全換了一批，隊友打趣說這就像軍中的狀況，特別忙的週末老鳥要出來頂著工作量，週間菜鳥可以自行掌握，但是老鳥就有可能會想辦法偷雞摸狗，果然當兵是男人一輩子的聊天話題。
The Reach Key West, Curio Collection by Hilton
如果問我會不會再來到這個「國境之南」一次，答案是應該不會吧。Key West 陸地面積不到 15 平方公里，島上競爭不太大，看似到處有野雞的鄉下，但是消費金額不低，餐廳、商家間似乎也沒有進步的必要，連最得天獨厚的海洋資源，都有可能遇上有腥味的混濁海水。如果能安心舒適搭長途飛機，多花一點交通時間，以相同的住宿成本，我寧願去更遠的地方，能享受到更好的品質。
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